Berikut Ini Cara Membuat Bakso Yang Enak Dan Juga Lezat Yang Bisa Anda Coba Di Rumah

Siapa sih yang tidak suka dengan makanan yang satu ini, tentunya banyak sekali orang-orang yang menyukai makanan yang satu. Yah, makanan yang satu ini merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi. Tentunya anda tahu kan makanan yang satu ini, makanan yang satu ini adalah bakso. Bakso mempunyai banyak pencintanya terutama di kalangan kaum perempuan, tetapi di jaman sekarang tentunya bukan saja di kalangan perempuan saja yang menyukai makanan yang satu ini baik di kalangan perempuan, laki-laki, anak-anak, usia lanjut dan lain-lainnya. Selain itu juga, bagi anda pecinta bakso tentunya harus memilih bakso yang tepat dan juga sehat.

Di jaman sekarang banyak sekali pedagang-pedagang yang nakal, yang menggunakan bahan-bahan yang tidak lazim seperti dengan menggunakan bahan dengan daging tikus, ular dan masih banyak lagi. Wah sangat ngeri yah, tetapi tenang saja bagi anda pencipta bakso masih ada juga para pedagang yang tentunya jujur dalam berdagang. Dengan begitu, bagi anda pencipta bakso anda harus pintar-pintar memilih dengan teliti jika akan mengkomsumsi bakso tersebut. Selain itu juga, jika anda ingin membuat bakso di rumah yang tentunya aman dan sehat untuk dikomsumsi. Untuk lebih jelasnya saya rekomendasikan beberapa cara membuat bakso yang enak dan juga lezat yang bisa anda coba, sebagai berikut ini :

  1. Resep Bakso Sapi Pentol Kenyal

Bahan-bahan :

– 1 kg daging sapi yang sudah digiling halus

– 60 g tepung kanji

– 2 butir telur ayam

– ¼  sdt lada bubuk

– 1 sdt garam

– 6 siung bawang putih (haluskan)

– 300 ml air es

Cara Membuatnya :

– tahap yang pertama, silahkan masukkan daging sapi gilingnya kedalam wadah, lanjutkan dengan tepung kanji, lada bubuk, bawang putih, garam, dan telur ayam sambil diaduk-aduk.

– uleni adonan baksonya dengan tangan, lalu tambahkan air es sedikit-sedikit, kemudian uleni lagi sampai adonannya dapat dibentuk.

– bulatkan adonannya lalu rebus kedalam air yang mendidih.

– lakukan cara tersebut secara berulang-ulang hingga adonannya habis.

– untuk mengetahui tingkat kematangannya, hal itu bisa terlihat apabila adonan baksonya mengambang.

  1. Resep Bakso Ikan

Bahan-bahan :

– 1 kg ikan tenggiri tanpa kulit dan duri (giling halus)

– 4 sdm tepung kanji

– ½  sdm gula pasir

– 2 sdt garam

– 6 siung bawang putih

– ¼  sdt merica bubuk

– 500 ml air es

Cara Membuatnya :

– masukan semua bahan tersebut (terkecuali tepung kanji) kedalam blender, kemudian blender hingga benar-benar halus.

– tuangkan adonan yang telah diblender halus tadi kedalam mangkuk besar, tambahkan dengan tepung sagu, kemudian uleni, dan bulatkanlah atau dibentuk sesuai seleramu.

– rebus adonan bakso yang telah dibentuk kedalam air menggolak, kemudian tunggu hingga adonannya matang dan mengapung.

  1. Bahan-bahan Kuah :

– 2 liter air

– 4 siung bawang putih (goreng dan haluskan)

– 3 siung bawang merah (goreng dan haluskan)

– 1 sdt kaldu sapi (merk apa saja)

– 1 sdm garam

– ½ sdt merica bubuk

– 5 batang bawang daun (iris kecil-kecil)

Cara Membuatnya :

– masukan air kedalam panci kemudian masaklah hingga airnya mendidih.

– masukkan semua bahan-bahan tersebut, aduk-aduk sebentar, dan tunggu hingga benar-benar mendidih.

Itulah resep bakso yang nikmat dan lezat, yang tentunya wajib anda coba sendiri dirumah.